DIETA LIQUITA

     Dieta líquida completa

Una dieta líquida completa se compone de líquidos y alimentos que son normalmente líquidos y alimentos que se vuelven líquidos cuando están a temperatura ambiente, como el helado. También incluye:

• Sopas cremosas y coladas
• Té
• Jugo
• Gelatina
• Malteadas
• Budín
• Paletas de helado

Usted NO puede comer alimentos sólidos cuando esté haciendo una dieta líquida completa.

Esta dieta es más fácil de digerir que el alimento sólido. Proporciona las proteínas, los líquidos, las sales y los minerales que usted necesita para obtener energía.

Consumir sólo una dieta líquida completa proporciona suficiente energía, proteína y grasa. Pero no le proporciona suficiente fibra. Y puede no estar recibiendo todas las vitaminas y minerales que necesita. Por lo tanto, su médico puede recomendar ciertas vitaminas y suplementos. Esta dieta es segura para las personas con diabetes, pero sólo cuando el médico les hace un seguimiento cuidadoso.

Por qué puede necesitar esta dieta

Usted puede necesitar hacer una dieta líquida completa antes de un examen o procedimiento médico, o antes de ciertos tipos de cirugía. Es importante seguir la dieta rigurosamente para evitar problemas con el procedimiento o la cirugía o con los resultados del examen.

También es posible que necesite seguir una dieta líquida completa por un tiempo después de haberse sometido a una cirugía en el estómago o el intestino. Igualmente, puede ser que necesite hacer esta dieta si está teniendo problemas para deglutir o masticar. En ocasiones la dieta líquida completa es un paso entre una dieta de líquidos claros y volver a su dieta regular.

Lo que puede comer y beber

Usted puede comer o beber sólo líquidos. Puede ingerir estos alimentos y bebidas:

• Agua
• Jugos de fruta, incluso néctares y jugos con pulpa
• Mantequilla, margarina, aceite, crema, flan y budín
• Helado común, yogur helado y sorbete
• Helados de fruta y paletas de helado
• Azúcar, miel y jarabes
• Caldo de sopa (caldo, consomé y sopas cremosas coladas, pero SIN sólidos)
• Refrescos, como la gaseosa de jengibre 
• Gelatina 
• Ensure otros suplementos líquidos
• Té o café con crema o leche y azúcar o miel

• Cereales cocidos y refinados, como crema de sémola de arroz, avena, sémola de maíz o Harina 
• Carnes coladas, como las de los alimentos para bebé
• Puré de papa (patata) en sopa

¿Qué líquidos y alimentos debo evitar?

• Todos los alimentos sólidos, como panes, pastas, frutas, verduras, productos lácteos y alimentos que son fuente de proteína
• Bebidas alcohólicas
• Productos lácteos como leche, chocolate caliente, suero de leche y crema
• Licuados de fruta, néctar, jugos de fruta con pulpa y jugo de ciruela
• Jugo de tomate y de verdura
• Sopas con verduras, fideos, arroz o carne
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 Menú de muestra para una dieta líquida 

• Día 1 – 2
  • Desayuno: Una infusión; un vaso de licuado de fruta que te guste; una porción de gelatina light.
  • Media mañana: Una infusión.
  • Almuerzo: Una taza grande de caldo light; 2 vasos de jugo; una porción de gelatina light; una infusión.
  • Media tarde: Una infusión; un vaso de jugo de naranja.
  • Merienda: Una infusión; un vaso de yogur bebible descremado.
  • Cena: Una taza grande de caldo light; un vaso de licuado de frutas que quieras; una porción de gelatina light; una infusión.
  Después de una hora de cenar: 1 vaso de de jugo de naranja; una infusión
  Resto de los días: Antes de cada comida tomar 1 taza grande de caldo light.
  Día 3
• Desayuno: Una infusión cortada con leche; una fruta.
• Almuerzo: Un plato grande de ensalada de lechuga, tomate, champiñones, y zanahoria rallada; un licuado de frutas.
• Merienda: Un yogur light.
• Media Tarde: Un vaso de jugo.
• Cena: Puré de verduras cocidas todo lo que quieras; un licuado de frutas.                

             Día 4    

• Desayuno: Una infusión o colada; una fruta.
• Almuerzo: Un plato grande de ensalada de brócoli, remolacha; un licuado de frutas.
• Merienda: Un yogur light.
• Media Tarde: Un vaso de jugo de naranja.
• Cena: 2  o 3 pociones de pizza de verduras con queso descremado; un licuado de frutas.
Día 5
• Desayuno: Una infusión o bebidas frías; una fruta.
• Almuerzo: Un plato grande de crema de legumbres, con alguna papilla.
• Merienda: Un yogur light.
• Media Tarde: Un vaso de jugo.
• Cena:  Espinaca hervida con claras de huevo revoltillo y un licuado de frutas.
Día 6
• Desayuno: Un infusión; una fruta.
• Almuerzo: licuados de zapallos, zanahoria, brocoli  un licuado de frutas.
• Merienda: Un yogur light.
• Media Tarde: Un vaso de jugo de naranja.
• Cena: Ensalada de espinaca, brocoli, tomate, y clara de huevo; un licuado de frutas.
Día 7
• Desayuno: Una infusión, o papillas de fruta.
• Almuerzo: Una porción de verduras, gratinadas con queso descremado; consume de pollo, 1 licuado de frutas
• Merienda: Un yogur light.
• Media Tarde: Un vaso de jugo.
• Cena: Una porción de pollo a la parrilla con ensalada de vegetales; un licuado de frutas.   
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